La découverte de la pureté de la cuisine au feu a fait de Smoking Flavours ce qu'ils sont. Leur passion pour la saveur, la pureté des ingrédients et le barbecue s'est développée d'année en année, de jour en jour et d'heure en heure. Ils accordent une grande attention à la qualité. Ils sont toujours à la recherche des plats et des saveurs les plus savoureux. Dans tout ce qu'ils font, ils privilégient la qualité du produit, du processus et du plat.