Robert Welch is de ontwerper van het gelijknamige Britse messenmerk. De keukenmessen zijn ultrascherp, zoals Japanse messen, en tegelijk ook ergonomisch en evenwichtig. Elk mes wordt individueel handgemaakt, waardoor er geen standaard basislemmet is. Elk lemmet wordt aangepast aan het model. Deze aanpaak bleek succesvol, en Robert Welch heeft dan ook talrijke prijzen in de wacht gesleept met zijn designs.